Receta asiática de muslos de pavo a la barbacoa

Para Marinar: En una medida de 2 tazas, combine la salsa barbacoa, las cebollas, la salsa de soya, las semillas de sésamo, el ajo y el jengibre. Retire 1/3 taza, cubra y refrigere. Haz agujeros en los muslos con los dientes de un tenedor. En una bolsa de plástico con cierre automático, combine los muslos y la marinada restante. Selle la bolsa y refrigere durante la noche, volteando ocasionalmente para marinar uniformemente.

Prepare la parrilla para cocinar con calor indirecto. Cocine los muslos sobre brasas calientes de 25 a 30 minutos por lado hasta que el termómetro para carne, insertado en la parte más gruesa del muslo, registre 180 grados F. Durante los últimos 10 minutos de cocción, cepille con la marinada reservada. Sirva caliente con su plato de arroz favorito y una verdura, si lo desea.