Receta Chuletas de Cerdo a la Cerveza

Name: Receta Chuletas de Cerdo a la Cerveza
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: salsa de tomate; cerveza; azúcar moreno; chuleta de cerdo

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 20 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos3

Receta Chuletas de Cerdo a la Cerveza lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salsa de tomate
Cerveza
Azúcar moreno
Chuleta de cerdo

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón mediano, combine la salsa de tomate, el azúcar moreno y la cerveza. Mezcle bien y vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque las chuletas de cerdo sobre esta mezcla en el plato.
Hornee, sin tapar, a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora, o la temperatura interna del cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C). (Nota: coloque papel aluminio sobre las chuletas de cerdo si comienzan a dorarse demasiado rápido).

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 188 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0
Cerveza oscura 8°- 9°	66	0,6	trazas	5,26
Cerveza con alcohol	42	0,5	0	3,12
Cerveza baja en alcohol	34	0,2	0	2,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta chuletas de cerdo a la cerveza?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta chuletas de cerdo a la cerveza?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta chuletas de cerdo a la cerveza?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.