Receta de alitas de pollo a la barbacoa de Malasia

Name: Receta de alitas de pollo a la barbacoa de Malasia
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Ingredients: pollo; salsa de soja; salsa de soja; aceite de sésamo; ostra; ajo; cebolla; pimienta negra; albahaca

Preparación30 min

Cocción12 min

Total42 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos3

Receta de alitas de pollo a la barbacoa de Malasia lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 42 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y parrilla y sin cocción.

👌 Sencilla 🧊 Sin cocción

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Parrilla
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Olla
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Salsa de soja
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Ostra
Ajo
Cebolla
Pimienta negra
Albahaca

Cómo se prepara, paso a paso

En un recipiente de vidrio poco profundo, combine la salsa de soya, la salsa de soya oscura, el aceite de sésamo, la salsa de ostras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y la albahaca seca. Mezclar todo junto. Agregue las alitas de pollo, cubra y refrigere durante la noche. Mezcle nuevamente al día siguiente.
Aceite ligeramente la parrilla y precaliente a fuego alto.
Retire las alitas de la marinada y deseche la marinada restante. Asa las alitas de pollo sobre la parrilla precalentada durante 8 a 12 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y los jugos salgan claros.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de alitas de pollo a la barbacoa de malasia?

El tiempo total es de 42 min: 30 min de preparación y 12 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de alitas de pollo a la barbacoa de malasia?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de alitas de pollo a la barbacoa de malasia?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: olla, parrilla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.