Receta de alitas de pollo a la barbacoa de Malasia

En un recipiente de vidrio poco profundo, combine la salsa de soya, la salsa de soya oscura, el aceite de sésamo, la salsa de ostras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y la albahaca seca. Mezclar todo junto. Agregue las alitas de pollo, cubra y refrigere durante la noche. Mezcle nuevamente al día siguiente.

Aceite ligeramente la parrilla y precaliente a fuego alto.

Retire las alitas de la marinada y deseche la marinada restante. Asa las alitas de pollo sobre la parrilla precalentada durante 8 a 12 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y los jugos salgan claros.