Receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras II

Name: Receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras II
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; almendra; azúcar blanca; chocolate

Preparación5 min

Cocción10 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos2

Receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras II lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Molde

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Almendra
Azúcar blanca
Chocolate

Mantequilla salada, uno de los ingredientes de receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras ii — Wikimedia Commons · Searobin · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas con mantequilla. Extienda las nueces trituradas de manera uniforme en la sartén engrasada.
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla y el azúcar. Deje que se cocine, revolviendo constantemente, durante cinco minutos hasta que esté dorado y casi humeante. Vierta la mezcla en la sartén sobre las nueces. Inmediatamente espolvorea las chispas de chocolate sobre la parte superior de la mezcla para que se derritan y esparce el chocolate derretido sobre la mezcla. Espolvorea nueces molidas adicionales encima si lo deseas. Deje que el dulce se enfríe antes de cortarlo en barras.

Almendra tostada, ingrediente de receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras ii — Wikimedia Commons · Rafael Ortega Díaz · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 567 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Mantequilla salada	730	0,7	82	0,5	0
Almendra frita salada	590	19	56	4,5	15
Almendra tostada	588	22,9	52,9	6,6	13,4
Almendra cruda con cáscara	586	21,2	54,1	5,36	13,5
Almendra cruda	586	19,1	45,2	6,2	8,35
Mantequilla baja en calorías	501	3,3	55,1	0	0
Caramelo	388	0,4	trazas	95	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras ii?

El tiempo total es de 45 min: 5 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras ii?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de caramelo crujiente de mantequilla de almendras ii?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: sartén, molde.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.