Receta de cazuela de rollo de repollo

Name: Receta de cazuela de rollo de repollo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: carne molida; cebolla; salsa de tomate; col; arroz; sal; carne

Preparación10 min

Cocción1 h 30 min

Total1 h 40 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos3

Receta de cazuela de rollo de repollo lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Cebolla
Salsa de tomate
Col
Arroz
Sal
Carne

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén grande, dore la carne en aceite a fuego medio alto hasta que desaparezca el enrojecimiento. Escurra la grasa.
En un tazón grande combine la cebolla, la salsa de tomate, el repollo, el arroz y la sal. Agregue la carne y mezcle todo junto. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta el caldo sobre la mezcla de carne y hornee en el horno precalentado, tapado, durante 1 hora. Revuelva, vuelva a tapar y hornee por otros 30 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de rollo de repollo?

El tiempo total es de 1 h 40 min: 10 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de cazuela de rollo de repollo?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de rollo de repollo?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.