Receta de chuleta de lomo de cerdo asado

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque la rejilla para asar carne en una fuente para hornear poco profunda o en una asadera. Coloque las chuletas en la rejilla. Sal y pimienta para probar. Cubrir las chuletas con rodajas de cebolla. Vierta agua en el fondo de la cacerola, asegúrese de que no esté lo suficientemente alto como para tocar las chuletas. Cubrir con papel aluminio o una tapa hermética y asar durante una hora.

Cortar en una chuleta para verificar que esté lista. Cuando las chuletas estén completamente cocidas, retire el papel aluminio o la tapa y regrese al horno durante 15 a 20 minutos para que se doren un poco. Observe cuidadosamente durante el dorado.