Receta de chuletas de cerdo al horno con salsa

Name: Receta de chuletas de cerdo al horno con salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: chuleta de cerdo; pimienta; mantequilla; leche; agua; champiñones

Preparación10 min

Cocción45 min

Total55 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos4

Receta de chuletas de cerdo al horno con salsa lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 55 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Chuleta de cerdo
Pimienta
Mantequilla
Leche
Agua
Champiñones

Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de chuletas de cerdo al horno con salsa — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto. Saltee las chuletas de cerdo en la mantequilla durante aproximadamente 5 minutos por lado.
En un tazón mediano separado, combine la leche, el agua y la sopa. Coloque las chuletas de cerdo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y vierta la mezcla de sopa sobre las chuletas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.

Salsa carbonara, ingrediente de receta de chuletas de cerdo al horno con salsa — Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 296 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo al horno con salsa?

El tiempo total es de 55 min: 10 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo al horno con salsa?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo al horno con salsa?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.