Receta de ensalada de pollo al sudoeste

Name: Receta de ensalada de pollo al sudoeste
Prep time: 45 min
Cook time: 18 min
Total time: 45 min
Ingredients: limón; hoja de laurel; pimienta negra; tomillo; pollo; paprika; mayonesa; crema agria; sal; pimienta negra; nuez moscada; maíz; cilantro; pimiento morrón; pimienta

Preparación45 min

Cocción18 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes15

Pasos3

Receta de ensalada de pollo al sudoeste lleva 15 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y sin cocción.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Limón
Hoja de laurel
Pimienta negra
Tomillo
Pollo
Paprika
Mayonesa
Crema agria
Sal
Pimienta negra
Nuez moscada
Maíz
Cilantro
Pimiento morrón
Pimienta

Cómo se prepara, paso a paso

Llena una sartén grande con 2,5 cm (1 pulgada) de agua. Agregue las rodajas de limón, la hoja de laurel, los granos de pimienta y 2/3 del tomillo, y deje hervir a fuego alto. Agregue el pollo, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15-18 minutos, volteando el pollo una vez, hasta que los jugos salgan claros y el pollo ya no esté rosado. Retire el pollo del líquido y déjelo enfriar.
En una sartén pequeña, mezcle el pimentón y el tomillo restante a fuego medio-bajo durante 2 minutos. En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de paprika tostada, la mayonesa, la crema agria, la sal, la pimienta molida y la nuez moscada hasta que se mezclen uniformemente.
Cube el pollo enfriado y transfiéralo a un tazón mediano. Agregue el aderezo preparado, el maíz, el cilantro, el pimiento naranja y el jalapeño y mezcle hasta que se cubra uniformemente. Sirva tibio o refrigere hasta que esté listo para servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de pollo al sudoeste?

El tiempo total es de 45 min: 45 min de preparación y 18 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de pollo al sudoeste?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de pollo al sudoeste?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.