Receta de ensalada de pollo asiática

Prepare el aderezo con 30 minutos de anticipación combinando el azúcar moreno, la salsa de soya, el aceite de sésamo, el aceite para ensaladas y el vinagre de arroz en una jarra para aderezo para ensaladas.

Para preparar los fideos de arroz chinos, caliente una sartén con unas cucharadas de aceite y rompa un poco de los fideos y agréguelos a la sartén y fríalos. Se hincharán en la sartén, así que solo agregue unos pocos a la vez. Cuando comiencen a hincharse, retírelos y escúrralos en toallas de papel. Asegúrese de cocinar el tiempo suficiente, ya que los fideos poco cocidos serán como comer agujas. Una vez cocidos, agréguelos a la mezcla de ensalada.

En un tazón grande combine la lechuga iceberg, el pollo cocido y desmenuzado, las cebollas verdes y las semillas de sésamo tostadas. Deje enfriar unos 10 minutos, y justo antes de servir agregue los fideos de arroz cocidos. Sirva en ensaladeras y ofrezca el aderezo en un recipiente vertible para que su familia pueda agregar tanto aderezo como desee. También puede verter el aderezo sobre la ensalada, revolver y servir de inmediato.