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Receta de estofado de ternera II

Receta De Estofado De Ternera II





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Tiempo


Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 5 h 10 min Tiempo de cocinado: 5 h 25 min


Ingredientes


Agua Clavo Laurel Salsa Inglesa Zanahoria Pimentón Ajo Harina Jugo De Limón Carne De Res Cebolla Azúcar Blanca Apio Sal Margarina

Instrucciones


Pase los cubos de carne por la harina hasta que estén cubiertos uniformemente.

Derrita la mantequilla en una sartén y cocine los cubos de carne cubiertos hasta que se doren uniformemente.

Transfiera la carne a la olla de cocción lenta y agregue las cebollas, las zanahorias, el apio, el ajo, las hojas de laurel, la sal, el azúcar, pimienta, paprika, clavo, jugo de limón y salsa Worcestershire. Vierta el agua y revuelva.

Cubra y cocine a temperatura BAJA de 10 a 12 horas o a temperatura ALTA de 5 a 6 horas. ¡¡Servir caliente!!


  

  

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Cosme Riaza Cosío
Cosme Riaza Cosío

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