Receta de galletas de sartén

Name: Receta de galletas de sartén
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: dátil; mantequilla; huevo; azúcar blanca; sal; vainilla; nuez; cereal; coco; azúcar

Preparación30 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de galletas de sartén lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Bandeja de horno

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Dátil
Mantequilla
Huevo
Azúcar blanca
Sal
Vainilla
Nuez
Cereal
Coco
Azúcar

Galleta genérico, uno de los ingredientes de receta de galletas de sartén — Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén pesada. Añadir los huevos ligeramente batidos. Agregue los dátiles, el azúcar, la sal y la vainilla. Cocine a fuego lento revolviendo constantemente hasta que espese y esté bien mezclado.
Tenga listo el cereal de arroz crujiente y las nueces picadas en un tazón grande. Revuelva la mezcla cocida en ellos hasta que estén cubiertos.
Enfríe. Ponga una cucharadita en una bandeja para hornear galletas. Relájate de nuevo. Cuando esté frío, páselo por una mezcla de miga de arroz crujiente y coco o azúcar en polvo.

Galletas tipo maria, ingrediente de receta de galletas de sartén — Wikimedia Commons · Venta Aurelio · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 464 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galletas saladas con queso	480	11,8	26,3	49,1	3,1
Galletas tipo maria	477	7,08	19	69	3,1
Galleta tipo "Digestiva"	466	6,3	20,8	63,2	4,6
Galleta salada	408	9,4	10	69,2	3,2
Galletas integrales	402	10	21,2	42,9	12,5
Galleta barquillo con jalea de frutas	368	5,2	5,65	73	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de sartén?

El tiempo total es de 30 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de galletas de sartén?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas de sartén?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, bandeja de horno.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.