Receta de horneado de arroz español
Receta de horneado de arroz español lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Olla
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Carne molida
- Cebolla
- Pimiento
- Tomate
- Agua
- Granos
- Chile
- Sal
- Azúcar morena
- Comino
- Salsa inglesa
- Pimienta negra
- Queso cheddar
- Cilantro
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto. Escurra el exceso de grasa y transfiera la carne a una olla grande a fuego medio bajo. Agregue la cebolla, el pimiento verde, los tomates, el agua, el arroz, la salsa de chile, la sal, el azúcar morena, el comino, la salsa Worcestershire y la pimienta negra molida.
- Deje que esto hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, luego transfiéralo a una cacerola de 2 cuartos. Presiona firmemente y espolvorea con el queso Cheddar rallado.
- Hornea a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee. Adorne con cilantro fresco picado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 292 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz hervido | 392 | 7,54 | 1,66 | 85,3 | 1,4 |
| Arroz hinchado para el desayuno enriquecido | 387 | 6,3 | 0,6 | 87,7 | 1,4 |
| Arroz | 386 | 7 | 0,9 | 86 | 0,2 |
| Arroz integral crudo | 384 | 7,5 | 2,64 | 81,3 | 3 |
| Arroz integral hervido | 112 | 2,6 | 0,9 | 22,9 | 1,8 |
| Arroz con leche | 92 | 3,3 | 1,3 | 16,4 | 0,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de horneado de arroz español?
El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de horneado de arroz español?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de horneado de arroz español?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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