Receta de Judías Verdes con Avellanas y Limón

Name: Receta de Judías Verdes con Avellanas y Limón
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: judía verde; oliva; limón; avellana; pimienta

Preparación10 min

Cocción10 min

Total20 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos2

Receta de Judías Verdes con Avellanas y Limón lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela y microondas.

⏱️ Rápida 🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Microondas

Lo que vas a necesitar

Olla
Microondas

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Judía verde
Oliva
Limón
Avellana
Pimienta

Avellana, uno de los ingredientes de receta de judías verdes con avellanas y limón — Wikimedia Commons · Ivar Leidus · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los frijoles de 3 a 8 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelo y colócalo en un tazón grande.
Agrega el aceite de oliva, la ralladura de limón, las avellanas, la sal y la pimienta. Los frijoles se pueden preparar con 1 día de anticipación, enfriados y tapados. Vuelva a calentar los frijoles, preferiblemente en un microondas.

Judías blancas cocidas, ingrediente de receta de judías verdes con avellanas y limón — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 250 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Avellana	653	12	56,3	10,5	8,22
Avellana cruda con cáscara	636	12	61,6	10,5	8,22
Judías blancas cocidas	323	21,4	1,5	54,8	21,3
Judía pinta	246	23,6	0,83	35,1	24,9
Judía blanca	241	21,1	1,6	34,7	23,2
Judia verde hervida	83	1,78	6,79	3,94	2,25
Judía verde congelada cruda	29	1,88	0,55	4,1	3,4
Judía verde cruda	28	2,2	0,4	3,7	2,8
Judias verdes en conserva	12	1,19	0,1	1,63	1,5

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de judías verdes con avellanas y limón?

El tiempo total es de 20 min: 10 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de judías verdes con avellanas y limón?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de judías verdes con avellanas y limón?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: olla, microondas.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.