'Receta De Paletilla De Cerdo Marinada De Glenn'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 3 horas Tiempo de cocinado: 7 h 15 min
Ingredientes
Condimento Cajún Sal Melaza Salsa De Soya Jarabe De Maíz Sal Ajo Azúcar Morena Jugo De Manzana Vinagre Pimiento Rojo Salsa Inglesa Cerdo Cebolla Cebolla Vino Ajo
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el ajo, la cebolla, la salsa de soya, el jarabe de maíz, el jugo de manzana, la salsa Worcestershire, la melaza, el vino, el aderezo para ensaladas al estilo italiano, el vinagre blanco destilado, el ajo en polvo, la sal, la cebolla en polvo, el condimento cajún y el pimiento rojo triturado. , sazonar con sal y azúcar moreno.
Marcar la paleta de cerdo de 1/8 a 1/4 de pulgada de profundidad. Colocar en el recipiente con la mezcla de la marinada. Marina al menos 4 horas en el refrigerador.
Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio alto y engrasa ligeramente la parrilla.
Cocina la paleta de cerdo marinada en la parrilla preparada durante 3 horas, o hasta que la temperatura interna alcance un mínimo de 165 grados F (75 grados C). Marinar frecuentemente con la mezcla mientras se asa a la parrilla.
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