Receta de pan integral de Boston II
Receta de pan integral de Boston II lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 14 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Azúcar blanca
- Pasas
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Margarina
- Agua
- Huevo
- Harina
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, mezcle el azúcar, las pasas, el bicarbonato de sodio, la sal, la margarina y el agua hirviendo. Cubra y deje reposar durante la noche.
- Al día siguiente, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
- Bate el huevo y la harina en la mezcla de pasas. Vierta la masa en el molde preparado.
- Hornee en horno precalentado durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 254 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pan integral tostado | 267 | 10,8 | 2,9 | 48,7 | 8,7 |
| Pan integral | 250 | 10,9 | 3 | 44 | 6 |
| Pan integral de molde tostado | 250 | 10,9 | 3 | 44 | 6 |
| Pan integral sin sal | 250 | 10,9 | 3 | 44 | 6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan integral de boston ii?
El tiempo total es de 14 h 30 min: 10 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan integral de boston ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan integral de boston ii?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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