Receta de pastel de crema agria de frambuesa

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén claros y de color limón. Batir la crema agria y la vainilla. En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la harina y la sal. Revuelva en la mezcla de huevo. Agregue suavemente las frambuesas. Vierta el relleno en 2 bases para pay sin hornear.

Hornee las pays sin la cobertura en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el centro comience a cuajar.

Mientras se hornean las pays, prepare la cobertura: En un tazón mediano, mezcle juntos el azúcar moreno, la harina y las nueces picadas. Cortar la mantequilla hasta que se desmoronen. Ponga a un lado.

Espolvoree las tartas con la cobertura y regrese al horno durante 10 a 15 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada. Dejar que se enfríe antes de servir.