Receta de pastel de fresa en el refrigerador
Receta de pastel de fresa en el refrigerador lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 5 h 20 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Licuadora
- Procesador de alimentos
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pastel
- Fresa
- Agua
- Huevo
- Aceite vegetal
- Fresa
- Topping:
- Vainilla
- Leche
- Topping descongelado
- Fresa
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
- Prepara la mezcla para pastel como se indica en el paquete. Vierta la masa en el molde preparado y hornee hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Deje que el pastel se enfríe sobre una rejilla.
- Haga agujeros en la parte superior del pastel. Haga puré de fresas descongeladas con jugo en una licuadora o procesador de alimentos y colóquelo sobre la torta horneada.
- Para hacer la cobertura: Prepare la mezcla para pudín como se indica en el paquete usando una taza de leche. Doble la cobertura batida en la mezcla de pudín y extiéndala sobre el pastel. Coloque las fresas encima del pastel, si lo desea.
- Refrigerar el pastel durante al menos 4 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 324 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Fresa | 36 | 0,7 | 0,5 | 7 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de fresa en el refrigerador?
El tiempo total es de 5 h 20 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de fresa en el refrigerador?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de fresa en el refrigerador?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, licuadora, procesador de alimentos, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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