Receta de pollo al romero

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque las pechugas de pollo en una fuente de vidrio para hornear de 9x13 pulgadas con una tapa. Agregue aceite, sal y condimento cajún. Mezcle con las manos hasta que las piezas de pollo estén cubiertas uniformemente. Si usa romero fresco, pique y espolvoree sobre el pollo. Si usa romero seco, triture con las manos y espolvoree sobre el pollo. Usando sus manos nuevamente, mezcle cubriendo el pollo de manera uniforme. Coloque las cebollas picadas encima del pollo. Cubra el plato y hornee en el horno precalentado hasta que las cebollas estén caramelizadas y el pollo esté dorado y bien cocido (los jugos salgan transparentes), alrededor de 25 a 35 minutos.