Receta de pollo al whisky

Name: Receta de pollo al whisky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pollo; salsa de soya; ajo; jugo de manzana; bourbon; pimienta negra; azúcar moreno

Preparación10 min

Cocción15 min

Total30 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Receta de pollo al whisky lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pollo
Salsa de soya
Ajo
Jugo de manzana
Bourbon
Pimienta negra
Azúcar moreno

Whisky, uno de los ingredientes de receta de pollo al whisky — Wikimedia Commons · User SElephant on zh.wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Saltee el pollo en una sartén grande a fuego medio alto hasta que esté bien cocido (ya no esté rosado).
En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el ajo en polvo, el jugo de piña, el whisky, la pimienta y el azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva y vierta sobre el pollo. Deje hervir a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que la salsa se espese al gusto.

Pollo ala con piel cruda, ingrediente de receta de pollo al whisky — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 177 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Whisky	244	0	0	0,11	0
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo al whisky?

El tiempo total es de 30 min: 10 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo al whisky?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo al whisky?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.