Receta de pollo frito con cacao
Receta de pollo frito con cacao lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Cacao en polvo
- Pollo
- Huevo
- Pan
- Oliva
Cómo se prepara, paso a paso
- Mezcle la harina y el cacao en polvo en un plato o plato poco profundo. Uno por uno, cubra los trozos de pollo con la mezcla de harina, luego sumérjalos en huevo batido y luego en pan rallado sazonado.
- Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido a 350 grados F (175 grados C).
- Fría los trozos de pollo rebozados en aceite. hasta que esté bien cocido y los jugos salgan claros (aproximadamente 5 minutos). Escurrir sobre toallas de papel.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 212 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cacao en polvo azucarado | 388 | 5,88 | 4 | 81 | 3,5 |
| Cacao en polvo azucarado bajo en calorías | 384 | 9,8 | 8,1 | 67,1 | 0,8 |
| Pollo empanado frito | 227 | 17,6 | 15,1 | 5,34 | 0,26 |
| Pollo muslo con piel asado | 226 | 26,3 | 13,5 | 0 | 0 |
| Pollo ala con piel cruda | 216 | 18,3 | 16 | 0 | 0 |
| Pollo frito | 202 | 17,1 | 14,6 | 0,74 | 0,02 |
| Pollo entero con piel asado | 177 | 32,6 | 5 | 0 | 0 |
| Pollo entero con piel crudo | 167 | 20,9 | 9,25 | 0 | 0 |
| Pollo parte sin especificar | 166 | 19,9 | 9,6 | 0 | 0 |
| Pollo pechuga plancha | 145 | 22,2 | 6,2 | 0 | 0 |
| Pollo fiambre | 140 | 19,9 | 5,6 | 2,3 | 0 |
| Pollo muslo con piel crudo | 109 | 19,5 | 3,4 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo frito con cacao?
El tiempo total es de 30 min: 25 min de preparación y 5 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pollo frito con cacao?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pollo frito con cacao?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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