Receta De Sopa De Albóndigas De Pollo
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Sal Pimienta Negra Apio Sal Laurel Ajo Cebolla Huevo Pimienta Negra Pan Aceite Vegetal Caldo De Pollo Zanahoria Chirivía Pollo Agua
Instrucciones
Abra el agua fría en el fregadero para que fluya bien. Con las manos descubiertas y mojadas, mezcle el pollo molido, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, el pan rallado y el huevo batido. Forme albóndigas pequeñas, humedeciendo las manos según sea necesario. Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada.
Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante aproximadamente 15 minutos. Escurra sobre toallas de papel.
Mientras tanto, saltee las cebollas y el ajo en aceite hasta que estén tiernos/claros en una olla grande. Agregue agua, caldo, zanahorias, apio, chirivías, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y hojas de laurel. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 15 a 20 minutos. Agrega las albóndigas después de 10 minutos.
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