Chile Verde Del Sudoeste Con Receta De Estofado De Cerdo
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 50 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Cerdo Agua Frijol Pimienta Papa Aceituna Harina Cebolla Frijol Ají Ajo
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio alto, combine el aceite y la cebolla y saltee durante 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas. Reboza el cerdo en la harina y añádelo a la olla. Saltee rápidamente hasta dorar.
Agregue el caldo, el agua, las papas y los chiles. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Agregue los frijoles negros, los frijoles rojos, el ajo y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o más.
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Adalberto Jas Manotas
¿Es saludable consumir la Chile Verde del Sudoeste con Receta de Estofado de Cerdo todos los días?