Receta De Sopa De Frijoles Rojos Y Arroz Al Estilo Cajún
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Aceituna Jamón Salchicha Ajo Pimiento Caldo De Pollo Hoja De Laurel Cebolla Condimento Cajún Salsa Inglesa Frijoles Cebolla Verde Sal Tocino Arroz
Instrucciones
En una olla grande a fuego alto, caliente el aceite. Agregue el tocino y saltee por 2 minutos. Agregue las cebollas, el pimiento, el ajo, las hojas de laurel, la salchicha y el jamón y saltee por 2 minutos más.
Agregue los frijoles y saltee por 2 minutos más. Agregue el condimento estilo cajún, la salsa Worcestershire y el caldo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la sal, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos más. Apague el fuego y deje reposar la olla, tapada, durante unos 20 minutos. Deseche el corvejón de jamón.
Sirva la sopa con un cucharón en tazones individuales. Cubra cada porción con 1/4 taza de arroz y 1 cucharada de cebolla verde.
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Donatello Cals Cardo
Necesito las porciones exactas de esta receta.