Receta de sopa de patata al horno III

Name: Receta de sopa de patata al horno III
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: papa; mantequilla; harina; leche; cebolla verde; sal; pimienta negra; tocino; queso cheddar; crema agria

Preparación20 min

Cocción1 h 30 min

Total1 h 50 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de sopa de patata al horno III lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Papa
Mantequilla
Harina
Leche
Cebolla verde
Sal
Pimienta negra
Tocino
Queso cheddar
Crema agria

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de patata al horno iii — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Hornee las papas durante 1 hora en un horno a 400 grados F (200 grados C). Retire el interior de las papas y reserve. Reserve las pieles para otra receta o deséchelas.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio bajo. Agregue la harina para hacer un roux. Cocine alrededor de 1 minuto, revolviendo constantemente. Poco a poco vierta la leche mientras revuelve hasta que se haya agregado toda la leche. Lleve el fuego a medio y siga revolviendo hasta que la mezcla de sopa comience a espesarse.
Agregue las papas, las cebollas verdes, la sal, la pimienta negra molida, el tocino y el queso. Revuelva bien y continúe calentando durante unos 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Revolviendo bien, mezcle la crema agria hasta que se mezcle bien con la sopa. Servir inmediatamente.

Patata prefrita congelada, ingrediente de receta de sopa de patata al horno iii — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 212 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de patata al horno iii?

El tiempo total es de 1 h 50 min: 20 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de patata al horno iii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de patata al horno iii?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.