Receta de sopa de patata en olla de cocción lenta

Name: Receta de sopa de patata en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 8 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; cebolla; mantequilla; pollo; perejil; agua; leche; harina

Preparación10 min

Cocción7 h 40 min

Total8 h

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de sopa de patata en olla de cocción lenta lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 8 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Cebolla
Mantequilla
Pollo
Perejil
Agua
Leche
Harina

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de patata en olla de cocción lenta — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque las papas, la cebolla, la mantequilla, los cubos de caldo de pollo, el perejil y el agua en una olla de cocción lenta. Ponga a fuego lento y deje cocinar durante 6 a 8 horas.
Al menos media hora antes de servir, mezcle la leche y la harina hasta que no queden grumos, y mezcle con la sopa. Cocine por 30 minutos o hasta que la sopa se espese.

Patata prefrita congelada, ingrediente de receta de sopa de patata en olla de cocción lenta — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 212 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de patata en olla de cocción lenta?

El tiempo total es de 8 h: 10 min de preparación y 7 h 40 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de patata en olla de cocción lenta?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de patata en olla de cocción lenta?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.