Receta de Sopa de Salchichas y Almejas en el Microondas

Name: Receta de Sopa de Salchichas y Almejas en el Microondas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: salchicha; aceituna; ajo; cebolla; pimiento; perejil; albahaca; champiñón; tomate; vino blanco; almeja; sal

Preparación20 min

Cocción25 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de Sopa de Salchichas y Almejas en el Microondas lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y microondas.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Microondas

Lo que vas a necesitar

Olla
Microondas

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Salchicha
Aceituna
Ajo
Cebolla
Pimiento
Perejil
Albahaca
Champiñón
Tomate
Vino blanco
Almeja
Sal

Salchicha tipo país a la plancha, uno de los ingredientes de receta de sopa de salchichas y almejas en el microondas — Wikimedia Commons · Xosema · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En un plato grande apto para microondas, cocine la salchicha en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta, hasta que ya no esté rosada. Retire la salchicha del plato. Revuelva el ajo y el aceite de oliva en la grasa de la salchicha y cocine en el microondas durante 1 minuto. Agregue la cebolla, el pimiento, el perejil y la albahaca y cocine en el microondas durante 4 minutos, hasta que estén tiernos.
Agregue los champiñones y cocine durante 2 minutos. Luego agregue los tomates, el vino y el jugo de almejas reservado. Tape y cocine por 10 minutos, revolviendo una vez.
Agregue la salchicha y cocine por 5 minutos más. Deje reposar 5 minutos antes de agregar las almejas y la sal. Servir caliente.

Sopa de sobre maravilla, ingrediente de receta de sopa de salchichas y almejas en el microondas — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 259 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salchicha tipo país a la plancha	384	18,6	34,5	0,86	0
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Salchicha fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha de pollo fresca	305	13,1	28,1	0,9	0
Salchicha tipo "frankfurt"	287	12,7	26	1,3	0,1
Salchicha tipo viena	273	10,3	25,2	2	0
Almejas en conserva	80	17,4	0,4	1,5	0
Almeja	48	10,7	1,61	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de salchichas y almejas en el microondas?

El tiempo total es de 45 min: 20 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de salchichas y almejas en el microondas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de salchichas y almejas en el microondas?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla, microondas.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.