Receta de Sopa de Tomate II

Name: Receta de Sopa de Tomate II
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: tomate; cebolla; apio; perejil; laurel; sal; azúcar blanca; sal; pimienta negra; ajo

Preparación1 h

Cocción3 h

Total4 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos2

Receta de Sopa de Tomate II lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 4 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla
Licuadora
Procesador de alimentos
Colador

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tomate
Cebolla
Apio
Perejil
Laurel
Sal
Azúcar blanca
Sal
Pimienta negra
Ajo

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de tomate ii — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque los tomates, las cebollas, el apio, el perejil y las hojas de laurel en una olla grande y cocine, tapado, a fuego lento durante 1 a 2 horas, hasta que estén bastante suaves y fragantes.
Quite las hojas de laurel y mezcle la mezcla de tomate en lotes en un procesador de alimentos. o licuadora, luego pásala por un colador y regresa el jugo a la olla. Agregue la sal, el azúcar, la sal para sazonar, la pimienta y la sal de ajo. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar, sin tapar, de 1 a 2 horas, hasta que espese.

Tomate frito, ingrediente de receta de sopa de tomate ii — Wikimedia Commons · DnTrotaMundos ☮ · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 126 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Tomate frito	84	1,5	6,4	5,2	1,6
Tomate maduro puré	72	4,5	0,2	12,9	2,8
Tomate maduro pelado y triturado enlatado	36	2,3	0,5	5,55	1,2
Tomate asado	19	0,98	0,11	3,43	1,4
Tomate	19	0,9	0,1	3,5	1,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de tomate ii?

El tiempo total es de 4 h: 1 h de preparación y 3 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de tomate ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de tomate ii?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla, licuadora, procesador de alimentos, colador.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.