Receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo

Name: Receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: zanahoria; patata; cerdo; sal; pimienta negra; agua

Preparación10 min

Cocción4 h

Total4 h 20 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 4 h 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Zanahoria
Patata
Cerdo
Sal
Pimienta negra
Agua

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Lave las costillas de cerdo, las papas y las zanahorias.
Ponga agua, las costillas de cerdo, las papas y las zanahorias en una olla y hierva. Agregue sal y pimienta al gusto.
Cocine a fuego lento y cocine durante 3 a 4 horas o hasta que las costillas estén completamente cocidas. También se puede preparar en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 a 8 horas.

Cerdo costilla crudo, ingrediente de receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo — Wikimedia Commons · comakut · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 233 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5	0
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0	0
Zanahoria cruda	34	0,8	0,3	7	2,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo?

El tiempo total es de 4 h 20 min: 10 min de preparación y 4 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de zanahorias, papas y costillas de cerdo?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.