Receta del día antes del puré de papas

Name: Receta del día antes del puré de papas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; queso crema; crema agria; cebolla; sal; pimienta negra; mantequilla

Preparación20 min

Cocción30 min

Total8 h 50 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos4

Receta del día antes del puré de papas lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 8 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Queso crema
Crema agria
Cebolla
Sal
Pimienta negra
Mantequilla

Cómo se prepara, paso a paso

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos.
Transfiera las papas a un tazón grande y triture hasta que quede suave. Mezcle el queso crema, la crema agria, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y la mantequilla. Cubra y refrigere durante 8 horas o toda la noche.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
Esparza la mezcla de papas en la fuente para hornear preparada y hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 332 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Puré de patata y queso en copos	460	10,9	1,1	70,5	6,6
Puré de patatas y champiñones en copos	387	10,3	4,5	75,2	1,7
Puré de patata con verduras en copos	360	4	4,5	74,8	2,2
Puré de patata en copos	360	8,2	0,8	78,7	6,05
Puré de patata con leche	94	2,2	3,38	13,7	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta del día antes del puré de papas?

El tiempo total es de 8 h 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta del día antes del puré de papas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta del día antes del puré de papas?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.