Receta fácil de sopa de carne y verduras

Name: Receta fácil de sopa de carne y verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: carne molida; vegetales; tomate; cebolla; pimienta negra; sal

Preparación20 min

Cocción3 h

Total3 h 20 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos2

Receta fácil de sopa de carne y verduras lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 3 h 20 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Carne molida
Vegetales
Tomate
Cebolla
Pimienta negra
Sal

Sopa de sobre maravilla, uno de los ingredientes de receta fácil de sopa de carne y verduras — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande para sopa, cocine la carne molida a fuego medio hasta que se dore. Escurra la grasa de la olla.
Agregue la cebolla picada, las verduras mixtas y los tomates. Dale un revuelo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 a 4 horas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Carne picada, ingrediente de receta fácil de sopa de carne y verduras — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Rainer Zenz assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 193 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo	253	20	19,4	trazas	n.d.
Carne picada	243	15,2	20,5	0	0
Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda	164	21,9	8,5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda	159	23	7,43	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo	141	24,8	4,57	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda	137	22,9	5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón partes grasa y magra crudo	128	23,1	3,9	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca jamón parte magra crudo	126	24,7	2,95	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo parte magra crudo	123	24,9	2,5	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta fácil de sopa de carne y verduras?

El tiempo total es de 3 h 20 min: 20 min de preparación y 3 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta fácil de sopa de carne y verduras?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta fácil de sopa de carne y verduras?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.