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Receta italiana de bolas de arroz

Receta Italiana De Bolas De Arroz





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Tiempo


Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 2 horas


Ingredientes


Agua Arroz Pimienta Negra Aceituna Huevo Sal Parmesano Pan Sal Perejil

Instrucciones


En un tazón mediano, mezcle los huevos, el queso, el perejil, la pimienta y 1 cucharadita de sal. Cubra y refrigere.

Vierta agua y 1 cucharadita de sal en una cacerola grande y hierva. Agregue el arroz y reduzca el fuego a bajo. Cocine el arroz hasta que el agua casi se haya absorbido, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y vierta lentamente la mezcla de huevo, revolviendo rápidamente para evitar que el huevo se revuelva. Deje que la mezcla de arroz se enfríe durante 1 hora.

Vierta las migas de pan en un montón en un extremo de una tabla de cortar. Humedece las manos y enrolla la mezcla de arroz en bolas de 1 pulgada, luego cubre cada una con pan rallado.

En una sartén pequeña y profunda, calienta el aceite de oliva a 350 grados F (175 grados C). (Debe tener suficiente aceite para cubrir completamente las bolas de arroz). Freír las bolas de arroz 6 a la vez, volteándolas según sea necesario para asegurar un dorado parejo. Escurra sobre toallas de papel y sirva tibio.



Resultado:


Receta italiana de bolas de arroz

  

  

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Dean Moratonas Cormenzana
Dean Moratonas Cormenzana

¿Realmente se tarda tanto en hacer la Receta italiana de bolas de arroz?



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