Receta Marquesa de Chocolate
Receta Marquesa de Chocolate lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora y microondas.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Batidora
- Microondas
Lo que vas a necesitar
- Microondas
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chocolate
- Manteca
- Cacao en polvo
- Huevo
- Café
- Agua
- Azúcar blanca
- Miel
- Nata
Cómo se prepara, paso a paso
- En el microondas o en una cacerola pequeña a fuego lento, derrita el chocolate, revolviendo hasta que quede suave.
- En un tazón, mezcle la mantequilla y el cacao en polvo. En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo. Disuelva el café instantáneo en agua y bata el café disuelto, el azúcar y la miel en las yemas de huevo hasta que quede suave. Batir lentamente el chocolate ligeramente enfriado. Incorporar la mezcla de cacao.
- Batir la nata hasta que se formen picos firmes e incorporar a la mezcla de chocolate. Enfriar hasta servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta marquesa de chocolate?
El tiempo total es de 20 min.
¿Es difícil preparar receta marquesa de chocolate?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta marquesa de chocolate?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: microondas.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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