Rollo de atún con chile
Rollo de atún con chile lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Atun
- Chili
- Cebolla verde
- Agua
- Tortillas
- Queso
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle el atún, la salsa de chile y las cebollas verdes. Mezcle suficiente agua para permitir untar fácilmente.
- Coloque las tortillas una por una sobre una superficie plana. Extienda una capa delgada de queso sobre cada tortilla, cubriendo toda la superficie. Esparza la mezcla de atún sobre el queso a una pulgada del borde de la tortilla.
- Empezando por la parte superior, enrolle la tortilla en una forma cilíndrica ajustada, asegurándose de que el queso crema selle la parte inferior.
- Envuelva los rollitos en papel de aluminio y refrigere o congelar hasta servir. Cuando esté listo para servir, corte los rollitos en rebanadas de 2 pulgadas. Si están congelados, corte los rollitos unos 15 minutos antes de servirlos para permitir que se descongelen por completo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 127 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Atun en aceite vegetal | 204 | 23,8 | 12,1 | 0 | 0 |
| Atún plancha | 200 | 23 | 12 | trazas | 0 |
| Atún al horno | 189 | 29,4 | 7,89 | 0 | 0 |
| Atún en aceite de oliva isabel | 179 | 26,5 | 8,08 | 0 | 0 |
| Atún crudo | 119 | 22 | 3,3 | 0 | 0 |
| Atún en escabeche | 101 | 23,5 | 0,6 | 0 | 0 |
| Atún al natural | 101 | 23,5 | 0,6 | 0 | 0 |
| Chile rojo | 34 | 1 | 0,4 | 6,4 | 1,9 |
| Chile verde | 16 | 0,8 | 0,3 | 2,6 | 1,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer rollo de atún con chile?
El tiempo total es de 20 min.
¿Es difícil preparar rollo de atún con chile?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer rollo de atún con chile?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Rollo de atún con chile. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de champiñones rellenos de cangrejo salado
45 min
Ensalada de Manzana Taffy II
13 h 55 min
Receta de Sopa de Tortilla III
45 min
Nueva receta de ensalada de patata roja
2 h 35 min
Receta de macarrones fibrosos
1 h 25 min
Receta de pizza sin salsa roja
35 min
Receta de glaseado de mantequilla para galletas de azúcar
20 min
Receta de pollo con melocotón y frambuesa
25 min