Snickerdoodles de Trigo Integral
Snickerdoodles de Trigo Integral lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar morena
- Huevo
- Vainilla
- Trigo integral
- Bicarbonato de sodio
- Nata
- Azúcar blanca
- Canela
Cómo se prepara, paso a paso
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega el huevo y la vainilla. Golpea bien. Agregue los ingredientes secos.
- Forme la masa en bolas de 1 pulgada y pásela por la mezcla de azúcar y canela. Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Aplana ligeramente con un vaso para beber.
- Hornea a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 266 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Trigo entero crudo | 313 | 11,7 | 2 | 61 | 10,3 |
| Pan integral tostado | 267 | 10,8 | 2,9 | 48,7 | 8,7 |
| Pan integral | 250 | 10,9 | 3 | 44 | 6 |
| Pan integral de molde tostado | 250 | 10,9 | 3 | 44 | 6 |
| Pan integral sin sal | 250 | 10,9 | 3 | 44 | 6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer snickerdoodles de trigo integral?
El tiempo total es de 40 min: 30 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar snickerdoodles de trigo integral?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer snickerdoodles de trigo integral?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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