Toda la receta americana de pastel de manzana
Toda la receta americana de pastel de manzana lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Aceite vegetal
- Leche
- Azúcar blanca
- Sal
- Manzana
- Azúcar blanca
- Harina
- Canela
- Nuez moscada
- Harina
- Azúcar blanca
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Para hacer la masa: en un tazón grande, mezcle 1 1/2 tazas de harina, aceite, leche, 1 1/2 cucharaditas de azúcar y sal hasta que se mezclen uniformemente. Golpee la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas, extendiendo la masa uniformemente sobre el fondo y los lados. Engarce los bordes de la masa alrededor del perímetro.
- Para hacer el relleno: mezcle 3/4 taza de azúcar, 3 cucharadas de harina, canela y nuez moscada. Espolvorea sobre las manzanas y revuelve para cubrir. Distribuya uniformemente en la base para pay sin hornear.
- Para hacer la cobertura: Con un cortador de masa, mezcle 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar y mantequilla hasta que se distribuya uniformemente y tenga una textura desmenuzable. Espolvoree sobre las manzanas.
- Ponga el pastel en el horno sobre una bandeja para hornear galletas para recoger los jugos que puedan derramarse. Hornear 45 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 5 ingredientes reconocidos es de 327 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer toda la receta americana de pastel de manzana?
El tiempo total es de 1 h 10 min: 25 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar toda la receta americana de pastel de manzana?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer toda la receta americana de pastel de manzana?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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