Borraja
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Borraja, propiedades e Información
Borraja (por cada 100 g de porción), se caracteriza por proporcionar 108.52 kJ o lo que es lo mismo, 25.94 Kcal (Kilo Calorías). Es resañable el echo de que la cantidad de Grasas (lípidos) que tiene es de 0.7 g.
En términos generales, las Proteinas que aporta son 1.8 g.
Respecto a los Carbohidratos, estamos hablando de 3.06 g.
El aporte de Colesterol es de 0 mg. En concreto, en este caso, tiene un total de Hierro de 3.3 mg. Hay que poner especial atención en el número de Vitamina C, que es de 35 mg. Hay que resaltar que la cantidad de Vitamina D es de 13 ug.
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¿Engorda?
Según nuestros cálculos, podemos considerar desde punto de vista técnico, que el alimento "Borraja" consumido en una porción razonable, es un alimento que NO engorda.
Entre los alimentos con un aporte calórico similar, podemos encontrar: Butifarra, Mermelada de grosella roja o Mermelada de mora entre otros.
¿Cuantas calorías tiene?
"Borraja" es un alimento que tiene 25.94 calorias por cada 100 gramos. Es decir, el valor en calorías en función de la cantidad de gramos ingerída sería la siguiente:
1 g = 0 Kcal
10 g = 3 Kcal
100 g = 26 Kcal Referencia
200 g = 52 Kcal
500 g = 130 Kcal
Calculadora:
Calorías (Kcal): -
Beneficios
Bajo en calorías
Aporta Líquidos
Aporta Vitamina A
Aporta Vitamina D
Aporta Vitamina C
Aporta Calcio
Aporta Hierro
Aporta Potasio
Aporta Fósforo
Recetas con Borraja
Información de Borraja (por 100 g de porción)
| Proximales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Alcohol (Etanol) | 0 | g |
| Energía | 108.52 | kJ |
| Calorías | 25.94 | Kcal |
| Grasa (Lípidos) | 0.7 | g |
| Proteinas | 1.8 | g |
| Agua (Humedad) | 94.4 | g |
| Hidratos de Carbono | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Fibra dietética | BL | g |
| Carbohidratos | 3.06 | g |
| Grasas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Colesterol | 0 | mg |
| Ácido graso 22:6 n-3 (Ácido Docosahexaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 20:5 (Ácido eicosapentaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 12:0 (Láurico) | NA | g |
| Ácido graso 14:0 (Ácido mirístico) | NA | g |
| Ácido graso 16:0 (Ácido palmítico) | NA | g |
| Ácido graso 18:0 (Ácido esteárico) | NA | g |
| Áido graso 18:1 n-9 cis (Ácido oléico) | NA | g |
| Ácido graso 18:2 | NA | g |
| Ácido graso 18:3 | NA | g |
| Ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | NA | g |
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 0.211 | g |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | 0.109 | g |
| Ácidos grasos saturados totales | 0.17 | g |
| Vitaminas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Vitamina A(retinol, retinos y carotenoides) | 210 | ug |
| Vitamina D | 13 | ug |
| Viamina E (alfa tocoferol, vitámeros E) | BL | mg |
| Folato | 13 | ug |
| Niacina | BL | mg |
| Riboflavina | 0.15 | mg |
| Tiamina | 0.06 | mg |
| Vitamina B-12 | 0 | ug |
| Vitamina B-6 | 0.084 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 35 | mg |
| Minerales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Calcio | 93 | mg |
| Hierro | 3.3 | mg |
| Potasio | 470 | mg |
| Magnesio | 52 | mg |
| Sódio | 80 | mg |
| Fósforo | 53 | mg |
| Ioduro | BL | ug |
| Selenio | 0.9 | ug |
| Zinc | 0.2 | mg |
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