Chile blanco con receta de pavo molido

Name: Chile blanco con receta de pavo molido
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: cebolla; ajo; pavo; chile; comino; orégano; canela; pimiento; pimiento; frijol; caldo de pollo; monterey jack

Preparación15 min

Cocción30 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos2

Chile blanco con receta de pavo molido lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Olla
Licuadora
Procesador de alimentos

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Cebolla
Ajo
Pavo
Chile
Comino
Orégano
Canela
Pimiento
Pimiento
Frijol
Caldo de pollo
Monterey jack

Pan blanco tostado, uno de los ingredientes de chile blanco con receta de pavo molido — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego medio, combine la cebolla, el ajo y el pavo molido y saltee durante 10 minutos, o hasta que el pavo esté bien dorado. Agrega los chiles, el comino, el orégano, la canela, la pimienta de cayena al gusto y la pimienta blanca al gusto y saltea por 5 minutos más.
Agrega a la olla dos latas de frijoles y el caldo de pollo. Tome la tercera lata de frijoles y hágalos puré en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue esto a la olla junto con el queso. Revuelva bien y cocine a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que el queso se derrita.

Pan blanco tipo "baguette", ingrediente de chile blanco con receta de pavo molido — Wikimedia Commons · User Sannse on en.wikipedia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 216 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pan blanco tostado	304	10,1	2,5	59,2	4,5
Pan blanco tostado sin sal	304	10,1	2,5	59,2	4,5
Pan blanco tipo "baguette"	270	8	1,15	55,9	3,5
Pan blanco de barra sin sal	262	8	1,15	53,9	3,5
Pan blanco frito	259	8,82	1,6	51,5	3,5
Pan blanco de molde tostado	248	7,3	3,7	45,7	3,6
Pan blanco de barra	239	8,3	1,6	47	3,5
Pavo crudo	157	20,2	8,5	0	0
Pavo muslo con piel crudo	151	18,9	8,36	0	0
Pavo fiambre	147	15,3	9,4	0,4	0
Pavo pechuga sin piel a la plancha	145	29,9	2,65	0	0
Pavo pechuga con piel crudo	107	24,1	0,99	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer chile blanco con receta de pavo molido?

El tiempo total es de 45 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar chile blanco con receta de pavo molido?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer chile blanco con receta de pavo molido?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: olla, licuadora, procesador de alimentos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.