Linguini con Salsa de Almejas Blancas I

Name: Linguini con Salsa de Almejas Blancas I
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasta; aceituna; ajo; almeja; almeja; perejil; sal; pimienta negra

Preparación25 min

Cocción3 min

Total28 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos3

Linguini con Salsa de Almejas Blancas I lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 28 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasta
Aceituna
Ajo
Almeja
Almeja
Perejil
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta linguini hasta que esté al dente.
Mientras tanto, en una cacerola mediana a fuego medio, cocine el aceite de oliva y el ajo picado hasta que el ajo esté transparente. Agregue almejas picadas, jugo de almejas o agua y perejil picado. Agregue sal y pimienta negra molida al gusto. Llevar a hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Mezcle la pasta con la salsa de almejas. Servir tibio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 200 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva	636	0,2	71,8	0,2	0
Salsa al roquefort	450	7,23	47,5	0,194	0
Salsa carbonara	303	7,48	29,9	2,01	0
Salsa barbacoa	177	1,8	1,8	37,8	5,91
Salsa bechamel	152	4,1	10,3	10,8	0,3
Salsa boloñesa	144	8	11,1	3,4	1,1
Salsa agridulce	120	0,48	2,38	24	0,8
Salsa de queso	110	5,3	6,1	8,4	0,5
Almejas en conserva	80	17,4	0,4	1,5	0
Salsa al curry	78	0,7	2,3	9,1	0,3
Salsa napolitana	76	1,9	4,7	6,5	1,4
Uva blanca congelada	70	0,72	0,16	16,1	0,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer linguini con salsa de almejas blancas i?

El tiempo total es de 28 min: 25 min de preparación y 3 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar linguini con salsa de almejas blancas i?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer linguini con salsa de almejas blancas i?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.