Receta De Sopa Cremosa De Tomate Y Queso Crema
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Tiempo
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Ingredientes
Margarina Tomillo Champiñones Queso Crema Tomate Azúcar Blanca Cebolla Caldo Pimienta Albahaca Romero Perejil Ajo Apio Harina Pimiento Morrón
Instrucciones
Coloque los tomates con jugo en una fuente para horno bien untada con mantequilla. Mezcle el apio, el ajo y el pimiento rojo. Tape y hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 25 minutos.
En una olla grande, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio. Agregue los champiñones y las cebollas, y cocine y revuelva durante aproximadamente 8 minutos.
Agregue lentamente la harina y el azúcar. Agregue el caldo de res, la albahaca, el romero y el tomillo, revolviendo hasta que la sopa hierva. Agregue el contenido de la cacerola de tomate al horno del horno y deje hervir. Cubra y cocine la sopa a fuego lento durante unos 30 minutos.
Mientras tanto, en un procesador de alimentos, mezcle el queso crema hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva lentamente el queso crema en la sopa. Adorne con perejil picado.
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