Receta de Arroz con Aceitunas y Chiles Verdes
Receta de Arroz con Aceitunas y Chiles Verdes lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arroz
- Agua
- Aceituna
- Chile
- Crema agria
- Monterey jack
- Cheddar
- Paprika
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Combina el arroz y el agua en una cacerola mediana. Cubrir. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que esté listo.
- Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase una fuente para hornear profunda de 2 cuartos.
- En un tazón pequeño, mezcle las aceitunas, los chiles y la crema agria. Ponga a un lado.
- Extienda 2/3 de arroz cocido en el fondo de la fuente para hornear. Coloque la mezcla de crema agria sobre el arroz y cubra con queso Monterey Jack. Extienda el arroz restante sobre el queso.
- Hornee por 25 minutos. Retire del horno y cubra con queso Cheddar rallado. Espolvorear pimentón por encima. Continúe horneando hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 221 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz hervido | 392 | 7,54 | 1,66 | 85,3 | 1,4 |
| Arroz hinchado para el desayuno enriquecido | 387 | 6,3 | 0,6 | 87,7 | 1,4 |
| Arroz | 386 | 7 | 0,9 | 86 | 0,2 |
| Arroz integral crudo | 384 | 7,5 | 2,64 | 81,3 | 3 |
| Aceituna negra con hueso | 288 | 2 | 29,8 | 4 | 3,5 |
| Aceituna | 120 | 1,3 | 12,5 | 1 | 4,8 |
| Arroz integral hervido | 112 | 2,6 | 0,9 | 22,9 | 1,8 |
| Arroz con leche | 92 | 3,3 | 1,3 | 16,4 | 0,1 |
| Chile rojo | 34 | 1 | 0,4 | 6,4 | 1,9 |
| Chile verde | 16 | 0,8 | 0,3 | 2,6 | 1,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de arroz con aceitunas y chiles verdes?
El tiempo total es de 1 h: 35 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de arroz con aceitunas y chiles verdes?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de arroz con aceitunas y chiles verdes?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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