Receta de tarta de fresas y chocolate

Name: Receta de tarta de fresas y chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina; azúcar blanca; cacao en polvo; polvo de hornear; bicarbonato de sodio; sal; mantequilla; leche; fresa; azúcar blanca; cobertura descongelada; chocolate

Preparación40 min

Cocción15 min

Total55 min

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos5

Receta de tarta de fresas y chocolate lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar blanca
Cacao en polvo
Polvo de hornear
Bicarbonato de sodio
Sal
Mantequilla
Leche
Fresa
Azúcar blanca
Cobertura descongelada
Chocolate

Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de receta de tarta de fresas y chocolate — Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase dos moldes de capas de 9 pulgadas.
En un tazón grande, combine la harina, 1/3 taza de azúcar, cacao, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Agregue mantequilla o margarina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue la leche, mezcle hasta que se humedezca. Esparza la masa uniformemente en dos moldes de capas preparadas.
Hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Fresco.
En un tazón mediano, combine las fresas y 1/4 taza de azúcar. Deje reposar la mezcla durante 10 minutos.
Cubra la capa inferior del pastelito con la mitad de la mezcla de fresas y la mitad de la cobertura batida. Cubra con la segunda capa de torta dulce, la mezcla restante de fresas y la cobertura batida. Rociar con cobertura de chocolate.

Chocolate con leche y almendras, ingrediente de receta de tarta de fresas y chocolate — Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 485 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Fresa	36	0,7	0,5	7	2,2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de tarta de fresas y chocolate?

El tiempo total es de 55 min: 40 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de tarta de fresas y chocolate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de tarta de fresas y chocolate?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.