Receta de Arroz con Almendras y Pasas

Name: Receta de Arroz con Almendras y Pasas
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; cebolla; arroz; pasas; caldo de pollo; pimienta; almendra

Preparación5 min

Cocción20 min

Total25 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Receta de Arroz con Almendras y Pasas lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 25 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Cebolla
Arroz
Pasas
Caldo de pollo
Pimienta
Almendra

Almendra tostada, uno de los ingredientes de receta de arroz con almendras y pasas — Wikimedia Commons · Rafael Ortega Díaz · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Saltee la cebolla, revolviendo, hasta que esté tierna. Agregue el arroz, las pasas, el caldo, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición.
Reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido. Agrega las almendras antes de servir.

Arroz hervido, ingrediente de receta de arroz con almendras y pasas — Wikimedia Commons · Retama · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 400 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Almendra frita salada	590	19	56	4,5	15
Almendra tostada	588	22,9	52,9	6,6	13,4
Almendra cruda con cáscara	586	21,2	54,1	5,36	13,5
Almendra cruda	586	19,1	45,2	6,2	8,35
Arroz hervido	392	7,54	1,66	85,3	1,4
Arroz hinchado para el desayuno enriquecido	387	6,3	0,6	87,7	1,4
Arroz	386	7	0,9	86	0,2
Arroz integral crudo	384	7,5	2,64	81,3	3
Uva pasa	296	2,46	0,5	69,3	6,5
Arroz integral hervido	112	2,6	0,9	22,9	1,8
Arroz con leche	92	3,3	1,3	16,4	0,1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de arroz con almendras y pasas?

El tiempo total es de 25 min: 5 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de arroz con almendras y pasas?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de arroz con almendras y pasas?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.