Receta de Arroz Frito de la Casa
Receta de Arroz Frito de la Casa lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
- Wok
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arroz
- Aceite de sésamo
- Cebolla
- Ajo
- Camarones
- Jamón
- Pollo
- Apio
- Zanahoria
- Pimiento
- Guisante
- Huevo
- Salsa de soja
Cómo se prepara, paso a paso
- Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina el arroz, caliente un wok o una sartén grande a fuego medio-alto. Vierta el aceite de sésamo y agregue la cebolla. Freír hasta que estén dorados, luego agregar el ajo. Cuando el ajo esté ligeramente dorado, mezcle los camarones, el jamón y el pollo. Fríe hasta que los camarones estén rosados.
- Baja el fuego a medio y agrega el apio, la zanahoria, el pimiento verde y los guisantes. Freír hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Agregue el huevo batido y cocine hasta que el huevo esté revuelto y firme.
- Cuando el arroz esté listo, mezcle bien con las verduras y agregue la salsa de soya. Ajuste el condimento a su preferencia y sirva de inmediato.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 265 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Arroz hervido | 392 | 7,54 | 1,66 | 85,3 | 1,4 |
| Arroz hinchado para el desayuno enriquecido | 387 | 6,3 | 0,6 | 87,7 | 1,4 |
| Arroz | 386 | 7 | 0,9 | 86 | 0,2 |
| Arroz integral crudo | 384 | 7,5 | 2,64 | 81,3 | 3 |
| Arroz integral hervido | 112 | 2,6 | 0,9 | 22,9 | 1,8 |
| Ajo frito | 101 | 7,7 | 0,59 | 16 | 1,55 |
| Arroz con leche | 92 | 3,3 | 1,3 | 16,4 | 0,1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de arroz frito de la casa?
El tiempo total es de 40 min: 10 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de arroz frito de la casa?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de arroz frito de la casa?
Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, wok.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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