Receta de Arroz Frito de la Casa

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina el arroz, caliente un wok o una sartén grande a fuego medio-alto. Vierta el aceite de sésamo y agregue la cebolla. Freír hasta que estén dorados, luego agregar el ajo. Cuando el ajo esté ligeramente dorado, mezcle los camarones, el jamón y el pollo. Fríe hasta que los camarones estén rosados.

Baja el fuego a medio y agrega el apio, la zanahoria, el pimiento verde y los guisantes. Freír hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Agregue el huevo batido y cocine hasta que el huevo esté revuelto y firme.

Cuando el arroz esté listo, mezcle bien con las verduras y agregue la salsa de soya. Ajuste el condimento a su preferencia y sirva de inmediato.