Tarta de Chocolate en Tarro I Receta

'Esterilice 2 (1 pinta) de frascos, tapas y aros para conservas de boca ancha y lados rectos hirviéndolos durante 10 minutos. Mantenga las tapas y los anillos en agua caliente hasta que los necesite. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la canela. Ponga a un lado.

En una cacerola mediana, combine la mantequilla, el agua y el cacao en polvo. Caliente y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien mezclada. Vierta en un tazón grande.

Agregue la mezcla de harina y mezcle. Agregue suero de leche, huevo y vainilla y bata a mano hasta que quede suave. Agrega las nueces.

Distribúyelo uniformemente en los 2 frascos para conservas preparados. Coloque los frascos en una bandeja para hornear galletas y hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

Usando guantes gruesos para horno, saque los pasteles del horno uno a uno hora. Coloque una tapa, luego un anillo en los frascos y atorníllelos firmemente. Coloque los frascos en el mostrador y escuche si hacen ping mientras se sellan. Si pierde el ping, espere hasta que estén completamente fríos y presione la parte superior de la tapa. Si no se mueve en absoluto, está sellado.*