Tarta de Chocolate en Tarro
Tarta de Chocolate en Tarro lleva 11 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
165 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Azúcar blanca
- Bicarbonato de sodio
- Canela
- Mantequilla
- Agua
- Cacao en polvo
- Suero de leche
- Huevo
- Vainilla
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Esterilice 2 (1 pinta) de frascos, tapas y aros para conservas de boca ancha y lados rectos hirviéndolos durante 10 minutos. Mantenga las tapas y los anillos en agua caliente hasta que los necesite. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la canela. Ponga a un lado.
- En una cacerola mediana, combine la mantequilla, el agua y el cacao en polvo. Caliente y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien mezclada. Vierta en un tazón grande.
- Agregue la mezcla de harina y mezcle. Agregue suero de leche, huevo y vainilla y bata a mano hasta que quede suave. Agrega las nueces.
- Distribúyelo uniformemente en los 2 frascos para conservas preparados. Coloque los frascos en una bandeja para hornear galletas y hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
- Usando guantes gruesos para horno, saque los pasteles del horno uno a uno hora. Coloque una tapa, luego un anillo en los frascos y atorníllelos firmemente. Coloque los frascos en el mostrador y escuche si hacen ping mientras se sellan. Si pierde el ping, espere hasta que estén completamente fríos y presione la parte superior de la tapa. Si no se mueve en absoluto, está sellado.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 8 ingredientes reconocidos es de 541 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer tarta de chocolate en tarro?
El tiempo total es de 1 h 20 min: 40 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar tarta de chocolate en tarro?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.
¿Qué necesito para hacer tarta de chocolate en tarro?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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