Receta de caramelo de patata Pioneer
Receta de caramelo de patata Pioneer lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Tamiz
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chocolate
- Papa
- Sal
- Vainilla
- Azúcar
- Coco
Cómo se prepara, paso a paso
- En la parte superior de una caldera doble, caliente el chocolate, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y esté suave.
- En un tazón, combine la papa, la sal y la vainilla. Tamizar el azúcar impalpable sobre la papa, revolviendo y agregando aproximadamente 1 taza a la vez. La mezcla se licuará cuando se agregue el azúcar por primera vez y luego comenzará a espesarse gradualmente.
- Cuando adquiera la consistencia de una masa dura, amasar aunque no se haya agregado todo el azúcar.
- Después de amasar, cubra con un paño húmedo y enfríe hasta que una cucharada pequeña se puede enrollar en una bola. Forme bolitas pequeñas de 1/2 pulgada. Sumerge las bolas en chocolate derretido y luego pásalas por maní o coco.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 205 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Caramelo | 388 | 0,4 | trazas | 95 | 0 |
| Patata frita con aceite sin especificar sin sal | 289 | 3,8 | 17,1 | 30 | 3 |
| Patata prefrita congelada | 269 | 4,1 | 13,5 | 32,8 | 3,5 |
| Patata asada | 205 | 4,29 | 0,1 | 46,1 | 7,9 |
| Patata salteada con aceite girasol | 134 | 1,95 | 7,84 | 14 | 1,47 |
| Patata hervida | 75 | 2,38 | 0,2 | 15,6 | 1,8 |
| Patata cruda | 72 | 2,2 | 0,2 | 15,2 | 1,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de caramelo de patata pioneer?
El tiempo total es de 25 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de caramelo de patata pioneer?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de caramelo de patata pioneer?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: olla, tamiz.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de caramelo de patata Pioneer. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de pastel de calabaza imposible
55 min
Helado de Vainilla
2 h 5 min
Receta de pastel de pasas hervidas II
1 h 10 min
Receta de granizado de vodka
15 min
Receta de galletas navideñas de anís alemán (Springerle)
55 min
Receta de manzanas al horno al rojo vivo
50 min
Strudel de manzana II
2 h 30 min
Receta de galletas de mermelada suecas
2 h 25 min