Receta de cazuela de pavo y relleno
Receta de cazuela de pavo y relleno lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- 1 paquete (14 onzas) de mezcla de relleno seca sazonada
- Salvia
- Apio
- Caldo de pollo
- Apio
- Pollo
- Pavo
- Mantequilla
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
- En un tazón grande, combine las migas de relleno, la salvia, el apio y el caldo de pollo, y luego reserve. Coloque la sopa de apio y la sopa de pollo en dos tazones separados y agregue 1/2 lata de sopa de agua a cada uno. Revuelva bien y reserve.
- Espolvoree 1/3 de la mezcla de migas de relleno en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada. Luego cubra con la mitad de la carne de pavo desmenuzada y vierta la mezcla de sopa de apio sobre esto. Espolvorea otro 1/3 de la mezcla de migas sobre esto, seguido del pavo restante. Vierta la mezcla de sopa de pollo sobre esto y cubra con la mezcla de relleno restante. Rocíe la mantequilla derretida sobre todo y presione toda la mezcla hacia abajo en el plato hasta que esté firmemente compactada.
- Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 20 a 30 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 134 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo crudo | 157 | 20,2 | 8,5 | 0 | 0 |
| Pavo muslo con piel crudo | 151 | 18,9 | 8,36 | 0 | 0 |
| Pavo fiambre | 147 | 15,3 | 9,4 | 0,4 | 0 |
| Pavo pechuga sin piel a la plancha | 145 | 29,9 | 2,65 | 0 | 0 |
| Pavo pechuga con piel crudo | 107 | 24,1 | 0,99 | trazas | 0 |
| Pavo fiambre bajo en grasa | 100 | 19,3 | 0,8 | 3,6 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de pavo y relleno?
El tiempo total es de 1 h 5 min: 20 min de preparación y 45 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cazuela de pavo y relleno?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de pavo y relleno?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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