Receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana

Name: Receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; chuleta de cerdo; mantequilla; manzana; queso

Preparación30 min

Cocción15 min

Total45 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos4

Receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén.

🧾 Pocos ingredientes

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Chuleta de cerdo
Mantequilla
Manzana
Queso

Cerdo costilla crudo, uno de los ingredientes de receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana — Wikimedia Commons · comakut · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Haga mariposas en cada chuleta de cerdo cortándola horizontalmente por el centro con un cuchillo afilado. Déjalos unidos por un lado para que se puedan abrir y crear una forma de mariposa.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue las chuletas de cerdo, reduzca el fuego a medio y cocine lentamente durante 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que estén hechas a su gusto. Ponga a un lado.
Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las manzanas y saltee hasta que estén tiernas, luego apague el fuego y agregue el queso a la sartén. Mezcle lentamente para formar una salsa espesa y cremosa.
Coloque las chuletas reservadas en un plato para servir y rellene cada una con 1/4 de la mezcla de manzana y queso. Servir caliente.

Manzana, ingrediente de receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana — Wikimedia Commons · F3r3v33d1t1Ng · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 10 ingredientes reconocidos es de 216 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5	0
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0	0
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0	0
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0	0
Cerdo lomo crudo	152	18	8,9	0	0
Cerdo solomillo crudo	130	21	5,1	0	0
Manzana	50	0,3	trazas	12	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana?

El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuletas de cerdo con gorgonzola y manzana?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.