Receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz)

Name: Receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz)
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; cebolla; perejil; harina; nata; maiz; sal; pimienta negra

Preparación25 min

Cocción5 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz) lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Cebolla
Perejil
Harina
Nata
Maiz
Sal
Pimienta negra

Maíz en mazorca crudo, uno de los ingredientes de receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz) — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. Pixeltoo assumed (based on copyright claims). · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Saltee la cebolla en mantequilla con hojuelas de perejil hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 8 minutos.
Espolvoree harina sobre la mezcla y revuelva (quedarán grumos). Agregue lentamente la mitad y la mitad hasta que quede suave y cremoso. Agregue el maíz y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.
Agregue sal y pimienta al gusto. Para servir, servir con un cucharón en tazones y decorar con palomitas de maíz.

Sopa de sobre maravilla, ingrediente de receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz) — Wikimedia Commons · Juan Emilio Prades Bel · CC BY 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 6 ingredientes reconocidos es de 298 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Maíz en mazorca crudo	390	8,4	0,92	85,6	85,5
Palomitas de maíz sin aceite sin sal	341	12	4,2	62,9	15
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Pan de maíz	313	7,2	10	48,1	2,4
Maíz en mazorca congelado crudo	94	3,2	0,8	18,3	3,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz)?

El tiempo total es de 30 min: 25 min de preparación y 5 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz)?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de palomitas de maíz (sopa de maíz)?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.