Receta De Pastel De Espresso Sin Harina Pecaminoso
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Huevo Chocolate Chocolate Café Frambuesa Mantequilla Azúcar Moreno
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra el fondo de un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con papel pergamino.
Haga hervir la mantequilla, el espresso y el azúcar en una cacerola mediana, revolviendo para disolver el azúcar.
Coloque el chocolate en un tazón grande y agregue el espresso hirviendo. mezcla. Batir hasta que quede suave. Enfriar un poco. Batir los huevos. Vierta la masa en el molde preparado.
Coloque el molde para pasteles en una asadera. Vierta suficiente agua caliente en el asado para que llegue a la mitad de los lados del molde para pasteles. Hornee hasta que el centro del pastel esté firme y al insertar un probador salga limpio con algunas migajas húmedas adheridas, aproximadamente 1 hora. Retire del agua. Enfríe durante la noche.
Haga puré de frambuesas en el procesador. Enfriar. Sirva con pastel frío.
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Adalberto Salanueva Arrilucea
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