Receta de ensalada de pasta cremosa de atún

Name: Receta de ensalada de pasta cremosa de atún
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pasta; calabaza amarilla; calabacín; plátano; frijol; maíz; atún; aderezo para ensaladas

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de ensalada de pasta cremosa de atún lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pasta
Calabaza amarilla
Calabacín
Plátano
Frijol
Maíz
Atún
Aderezo para ensaladas

Pasta de sésamo, uno de los ingredientes de receta de ensalada de pasta cremosa de atún — Wikimedia Commons · Miansari66 · CC0

Cómo se prepara, paso a paso

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue la pasta y vuelva a hervir la olla. Cocine hasta que esté al dente. Escurra bien.
Coloque la calabaza y el calabacín en una cacerola mediana con 2 tazas de agua. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén tiernos, unos 15 minutos. Escurra y reserve.
En un tazón grande, combine la pasta, la calabaza, el calabacín, los frijoles, el maíz y el atún. Mezcle bien y enfríe durante al menos 30 minutos. Después de que la ensalada esté fría, agregue el aderezo y sirva.

Pasta alimenticia cruda, ingrediente de receta de ensalada de pasta cremosa de atún — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 273 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pasta de sésamo	591	18,2	58	0,9	7,9
Pasta alimenticia con huevo cruda	373	13,5	4,18	69,2	2,8
Pasta alimenticia cruda	352	12,5	1,45	70,9	5
Pasta alimenticia integral cruda	346	13,4	2,5	66,2	11,5
Pasta alimenticia con vegetales cruda	339	12	2	67	6
Pasta de fruta	257	1	0	62,2	3,2
Atun en aceite vegetal	204	23,8	12,1	0	0
Atún plancha	200	23	12	trazas	0
Atún al horno	189	29,4	7,89	0	0
Atún en aceite de oliva isabel	179	26,5	8,08	0	0
Pasta alimenticia con huevo hervida	125	4,7	1,49	22,9	1
Pasta alimenticia integral hervida	121	4,7	0,9	23,2	4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de pasta cremosa de atún?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de pasta cremosa de atún?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de pasta cremosa de atún?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.